Head Chef

Space Store Unggul · 📍 Palopo · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 17.000.000 per month

Space Store Unggul sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah bagian integral dari tim kami, bertanggung jawab untuk memimpin dan mengelola operasi dapur dengan standar tinggi.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan keterampilan untuk mengembangkan menu yang inovatif, serta memastikan kualitas dan keamanan makanan yang terjamin.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada pertumbuhan dan kesuksesan Space Store Unggul, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

,
  • Memimpin tim koki dan memastikan operasi dapur berjalan dengan efisien dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
    • ,
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.
    • ,
  • Memastikan keamanan dan kualitas makanan dengan mengikuti protokol higienis dan regulasi makanan.
    • ,
  • Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok yang cukup untuk operasi dapur.
    • ,
  • Mengawasi dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.
    • ,
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
    • ,
  • Bekerja sama dengan manajemen dan tim lainnya untuk memastikan pelayanan pelanggan yang luar biasa.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

    ,
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau peran serupa di industri restoran atau katering.
    • ,
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
    • ,
  • Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
    • ,
  • Keterampilan komunikasi yang kuat dan kemampuan untuk memimpin tim.
    • ,
  • Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.
    • ,
  • Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan menantang.
    • ,
  • Sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional yang relevan adalah nilai tambah.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipTeam ManagementMenu DevelopmentFood SafetyCost ControlInventory ManagementCommunicationProblem-Solving
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait