Deputy Restaurant Manager

Salon Kirana Auto Service, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang jasa otomotif, sedang mencari seorang Deputy Restaurant Manager yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan di kota Tanjung Balai, Sumatera Utara.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola restoran dengan baik. Anda akan bertanggung jawab atas operasional harian restoran, memastikan pelayanan pelanggan yang memuaskan, dan memastikan keuntungan yang optimal.

Jika Anda memiliki keterampilan manajerial yang kuat dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok, pemesanan, dan pengelolaan tim.
• Memastikan pelayanan pelanggan yang memuaskan dengan memastikan kualitas makanan dan minuman yang baik.
• Mengoptimalkan keuntungan dengan mengelola biaya dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
• Melakukan perencanaan menu dan mengkoordinasikan dengan pemasok.
• Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.
• Mengelola inventaris dan memastikan efisiensi operasional.
• Mengawasi kualitas dan keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen restoran atau pelatihan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan tentang industri kuliner dan tren terkini.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu mengelola stres.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan memiliki inisiatif.
• Memiliki kemampuan untuk menggunakan perangkat lunak manajemen restoran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait